客家药酒炮制技艺 1723

发源地：

2025-04-24 15:11 来源：章贡区文化馆

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客家药酒炮制技艺是第八批区级非物质文化遗产代表性项目。客家药酒，又称酒剂，是在成品酒或酿酒中加入合适的药物，经过必要的工序，使药物中的有效成分溶解在酒里而制成的一种有医疗保健作用的澄明液体，是传统中药八大剂型之一。客家药酒主要有无名肿毒、带状疱疹、风湿经络痛、牙痛等特效药酒。其做法大致相同，主要都是通过八步古法炮制技艺。采摘当地优质草药、洗净、烘干、切片、部分药物研磨破壁、配料、选酒、泡制等几道工序。

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