非遗丨章贡区客家根雕
2017年11月，章贡客家根雕入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。章贡区客家根雕可追溯到清康熙年间，形成了选材、防虫、防腐、防裂处理、立意、造形、刀法和打磨等工艺流程。客家根雕以赣州宋城文化为……
嗖粉对于每一个赣州人来说，再熟悉不过，它不仅仅是客家美食，更有赣南客家人的乡愁记忆。图文、视频来源：章贡文旅编辑：钟茜审核：张璐监审：陈贝
由江西省文化和旅游厅主办、赣南师范大学承办的2020年中国非遗传承人群研修研习培训项目“客家古文”培训班近日圆满结束。此次研修班师资力量雄厚，邀请国内非遗保护知名专家和曲艺研究艺术家授课。本次培训项目……
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”为庆祝丰收，全民共享丰收喜悦。2020年9月22日，由省农业农村厅、市政府主办的2020中国农民丰收节江西活动在于都潭头村拉开帷幕。本次活动的主题是“全面脱贫奔小康、……
客家根雕
章贡区民间高跷
客家竹雕
【民俗】
叶志艰，男，汉族，江西省赣州市人，中国特级烹调师，中国烹调技师,江西省特级厨师考评员，省级非物质文化遗产代表性项目章贡区客家菜省级代表性传承人。叶志艰出生于贫民家庭，1957年9月初中毕业后，随刘名福……
【传统舞蹈】
刘翼鹰，男，汉族，1937年11月7日出生，江西省赣州市人，是第二批省级非遗传统舞蹈类项目民间高跷市级代表性传承人。主要内容：刘翼鹰从小酷爱运动，对新奇事物特别有兴趣，故从小（解放前）看到高跷表演，就……
中国烹饪大师江西省烹饪餐饮行业协会考评员赣州市名厨专业委员会主任2000年至2017年赣州市第一职业学校实习导师2018年至2021年赣州市技师学院烹饪专业实习导师1988年毕业于赣州第一职业学校烹饪……
李招荣先生，1951年出生，少年时期受母亲（曾任原赣州军分区司令员，老红军，飞夺泸定桥18勇士之一杨上堃家庭厨师）影响，立志从厨。后拜师赣州老八大名厨之一-----林秀山师傅，学习客家菜厨艺。李招荣先……
【传统技艺】
蒋洪亮，1975年9月生，江西赣州人，毕业于江西赣南师范大学。先后结业于清华美院中国画高研班和景德镇陶瓷大学非遗传承人高研班，现为赣州市政协委员，赣州民盟书画院院长，中国书画家协会理事，江西省美术家协……
陈明燕，男，汉族，江西省赣州市人，中国烹饪大师、高级烹调师，省级非物质文化遗产代表性项目章贡区客家菜市级代表性传承人，2002年10月拜入中国烹饪大师、章贡区客家菜传承人李招荣门下学艺。陈明燕入行后对……
章贡文化
|
