虔城守艺人丨章贡客家菜传承人——李招荣

2024-12-17 00:00来源：章贡区文化馆

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个人简介

章贡客家菜市级非遗代表性传承人、中国功勋烹饪艺术家、中国烹饪协会名人堂导师、曾获江西省十大赣厨卓越贡献奖、国际五星名厨白金勋章、中国客家菜卓越贡献奖，现任江西皇厨酒店管理有限公司首席顾问。编著《赣南客家菜大典》，参与编制《中国·赣菜》《食在赣州》《赣州客家美食精萃》等多部书籍。主持研发的“阳明宴”“客家宴”“皇厨鲍鱼宴”“皇厨养生素宴”等宴席、菜肴，荣获全国、省烹饪大赛金奖、金厨奖。

文字来源：章贡区非遗传承人

编辑：李雅然

初审：刘晓庆

审核：张璐

监审：陈贝

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虔城守艺人丨章贡客家菜传承人——李招荣