非遗丨品客家味道 不负好“食”光

    品客家味道

    11月10日晚“客家味道 传承匠心”2024年章贡区客家菜宣传展示活动

    ·不负好“食”光·

    长征广场被灯光和热情点亮，15名章贡客家菜代表性传承人齐聚一堂，以煎、炒、炸、煮、焖等精湛手法，将简单的食材转化为一道道令人垂涎的客家美食。锅碗瓢盆的碰撞声交织成一曲独特的交响曲，热气腾腾的大锅、起伏翻滚的汤汁，香气四溢的菜肴，让在场的每一个人都看得眼花缭乱，食欲顿开。

    章贡区文广旅局局长曾键介绍章贡客家美食菜肴赣南小炒鱼

    主持人与传承人、群众的亲密互动，分享烹饪乐趣，探讨客家菜背后的故事。

    现场精致的客家菜肴、滑溜的嗦粉、咸香的擂茶让大家赞不绝口，现场欢声笑语不断。

    活动不仅是让人垂涎欲滴的美食体验，更是对章贡客家菜的一次生动传承和精彩展示。它让更多的人了解到章贡客家菜的丰富内涵和独特魅力，让“虔城守艺人”品牌更加响亮。

撰稿：谢晨欣

拍摄：王志梅

编辑：王  雯

初审：刘晓庆

审核：张  璐

监审：陈  贝